Ägghalvor med rom

agghalvor-med-rom

Ägghalvor à la Melin. Foto: Jonas Melin

Påskens måltider är ju äggbaserade och även om vi är lite sent ute vill vi tipsa om en rätt för påskbordet. Det är ägghalvor med rom à la Melin som både mättar mun och öga.

Koka ett gäng ägg så pass länge att gulan blir fast. Skär dem i halvor. Lägg en skalad räka på varje ägghalva och placera en klick svart stenbitsrom på topp. Garnera med två korslagda gräslöksstrån.

Smaklig måltid!

Du gillar kanske också...