Ägghalvor med rom
Ägghalvor à la Melin. Foto: Jonas Melin
Påskens måltider är ju äggbaserade och även om vi är lite sent ute vill vi tipsa om en rätt för påskbordet. Det är ägghalvor med rom à la Melin som både mättar mun och öga.
Koka ett gäng ägg så pass länge att gulan blir fast. Skär dem i halvor. Lägg en skalad räka på varje ägghalva och placera en klick svart stenbitsrom på topp. Garnera med två korslagda gräslöksstrån.
Smaklig måltid!
