Årets grillmode

av Hans Melin · 15 maj, 2006

Engångsgrillar på uppvärmning. Foto: Jan Ekbom

Att det är kryddiga spanska korvar som kommer dominera på gallret i sommar är i stort sett alla grillinsatta enade om men om årets uppstickare sojakorven blir en het vän är inte lika säkert.

När MN tar pulsen på grillmodet inför sommaren står ett stort bord uppdukat och en mängd experter och förståsigpåare har samlats för att sia om årets trender. Som vanligt är flintasteken som blev en klassiker under 80-talet även med i täten i år. Kryddiga korvar framförallt från Spanien men även från Ungern kommer också ligga på de flesta svenska grillgaller i sommar. Vi kommer även se den japanska jätteräkan som är en rolig och välkommen nyhet.

Det kanske mest intressanta är att de stora gasolgrillarna har fått ge plats åt de mer klassiska grillarna med vanligt hederligt träkol. Givetvis fungerar även engångsgrillen i nödfall. På tillbehörssidan kommer ketchupen tillsammans med Ajvar att förgylla vårt nygrillade köttberg men även BBQ-såsen kommer samsas på tallriken.

Grillometern 2006
Stekhett – Pinnbröd
Ljummet – Hamburgare
Iskallt – Grillad banan