Röd lax grön

rod-lax-gron

En sushi breder ut sig. Foto: Jonas Melin

Melins Nyheters redaktion har följt fiskerapporteringen i övriga media och drabbats av färgblindhet. För hur ska man kunna särskilja en svartfångad vitfisk från en som är grön? Källan till nyheten är TV4 som uppgivit att ICA, Coop och Hemköp köper in misstänkt svartfiskad torsk.

När så MN satte sig vid den i närliggande restaurangen inköpta lunchlådan blev färgcirkeln fullständig. Lax. Rött laxfärgad. Är den grön? För hur är det – är det den odlade laxen som till färgen är mest röd och då grön, medans Östersjölaxen är på utdöende och därför rödlistad? Jag ska börja äta gråsej så vet jag vad jag får.

Du gillar kanske också...